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過敏、免疫和消化健康促進嬰兒營養研發-亞洲成長2020專家小組

2020-11-17 13:16 來源:世牌網

Tackling allergies, improving digestion and aiding immunity are the key pillars for infant nutrition product innovation, says a panel of industry leaders. ?Getty Images



來自合生元(Biostime)、森永(Morinaga)和Nuchev等主要品牌的一組專家小組成員說,解決過敏、改善消化和幫助免疫是嬰兒營養產品創新的關鍵支柱。

這些品牌的高層管理人員在《2020年亞洲成長》第四期節目中詳細討論了亞太地區嬰幼兒營養產業的機遇和挑戰。(點擊此處收聽)

合生元,屬于健康與amp;幸福和中國最大的嬰兒配方奶粉品牌之一表示,該公司正專注于預防過敏的研究,目標是創造一種全新的嬰兒配方奶粉。

嬰兒過敏以濕疹和食物過敏的形式是一些常見的問題。

為了應對COVID-19大流行,該品牌也將免疫支持視為其研發的必要條件。

“COVID-19提高了消費者對如何建立和加強免疫系統的認識水平。

“我們已經通過臨床證明益生菌菌株已經證明了如何提高免疫力。我們相信益生菌是幫助和提高免疫力的最佳場所,”健康與amp;幸?!@是在一次主題演講中說的。

在節目的小組討論環節中,專家們更深入地探討了他們的R&D方向。

專家小組成員包括森永乳業研究助理Chyn Boon Wong博士、AAK中國客戶創新總監Marcus Persson博士、Nuchev首席執行官Ben Dingle、Else Nutrition聯合創始人、首席執行官兼主席Hamutal Yitzhak和英敏特爾食品科學亞太地區副總監Michelle Teodoro。

Nuchev是一家專門生產嬰幼兒羊奶的公司,對于產品研發來說,提高免疫力和消化能力等功能效益是他們感興趣的關鍵領域。

丁格爾說:“我們看到R&D在兩個關鍵領域。

“首先,增加功能益處,包括對過敏原、消化、免疫和炎癥的影響。此外,事實上,腸道健康對孩子的學習能力和他們的精神狀態都有影響,”丁格爾說。

之前發表在《英國營養學雜志》(British Journal of Nutrition)上的一篇科學論文顯示,該公司的Oli6山羊奶可以改善消化和免疫力。

該公司研究的第二個領域是脂質及其與大腦發育的關系。

關于脂質對嬰兒健康的影響的主題也由主講人Sigalit Zchut博士發表,他是Frutarom公司的科學營銷經理,該公司是AAK公司在高級脂質領域的合作伙伴。

她指出INFAT——一種從高級脂質中提取的SN-2棕櫚酸脂的專利成分——如何有益于嬰兒健康,比如更柔軟的大便和更健康的腸道微生物群。

AAK中國公司的佩爾松博士補充說:“當談到低聚糖和解決方案時,我相信[嬰兒營養]將更接近于人類母乳的特性,這將非常有趣?!?/span>


更多關于過敏,清潔處理?

據黃博士介紹,用臨床研究過的人類棲居雙歧桿菌(HRB)強化產品是另一種改善消化和過敏的方法。

HRBs自然存在于人類腸道中。據王博士介紹,它已被證明利用了人乳中的低聚糖(HMOs),并對人乳溶菌酶(一種攻擊某些細菌的酶)具有耐受性。

“HRB物種具有更好的功能,因此是更好的益生菌候選者,”她說,并引用了森永的專利菌株Bifidobacterium breve M-16V是如何通過促進腸道和免疫發育來預防早產并發癥的。

自然和清潔的加工也是家長選擇嬰兒配方奶粉時的首要考慮因素。

對此,植物性嬰幼兒配方奶粉的先驅愛爾斯營養公司強調,這不僅是一種不含乳制品、大豆的選擇,也是一種清潔的選擇。

由杏仁、蕎麥和木薯制成的公司已經與H&H簽署了一項協議,將在澳新銀行和香港分銷產品。

“以植物為基礎不會曇花一現,而是會一直存在下去。

“像JUST, Impossible Foods,麥當勞等公司正在滲透到亞洲,提供植物性替代品。我們把這視為第一個先驅,我們相信植物性產品將進入這些市場?!?

伊扎克說:“我們不僅要宣傳我們的產品是植物性的,還要宣傳清潔營養和清潔替代品……我們提供了一種新的方法,這是一種處理和保持營養價值的更清潔的方法?!?/span>

特奧多羅總結說,有一種趨勢是,嬰兒配方奶粉在母乳喂養后會非常相似地復制。

她說,由于亞太地區兒童近視普遍,除了促進消化和增強免疫力的說法外,眼睛健康是另一個重要的說法。

她說:“除了營養方面,品牌還可以擴大兒童奶粉的使用范圍,比如適合1至10歲的兒童,從而使成人奶粉或嬰兒配方奶粉更物有所值?!??


熱的成分 ?

Pre/益生菌,HMOs,乳鐵蛋白和酪蛋白被認為是最受歡迎的成分。

合生元就是這樣一個例子,該公司與HMO聯合推出了一種針對7歲以下兒童的益生菌。該產品聲稱能增強腸道健康和免疫力。

“HMOs是一種非常新的熱門成分,不僅在益生菌中有應用,而且在嬰兒配方奶粉中也有應用。我想我們可能是最早在香港和法國推出含益生菌的嬰兒配方奶粉的少數公司之一?!盉edi說。

Teodoro同意HMOs,預/益生菌是非常受歡迎的,他補充說,在初乳和母乳中發現的乳鐵蛋白和酪蛋白是其他的成分,將獲得進一步的牽拉。

她補充說,眼睛健康越來越受到關注,DHA、葉黃素、維生素E都是可以使用的成分。

她說,實驗室培養的母乳雖然仍處于初期階段,但也是需要注意的另一種成分。

這一領域由新加坡初創企業TurtleTree Labs推動,該公司此前曾告訴我們,它的目標是在明年推出自己的產品。


熱的市場 ?

雖然中國是亞太地區最大的嬰兒營養市場,但專家們也看到了東南亞市場的增長潛力。

Bedi表示,合生元是中國嬰幼兒配方奶粉前五名品牌之一,也是法國藥房的領先品牌。

在未來的12到18個月內,該公司將把該品牌引入泰國、馬來西亞和印度尼西亞。

同樣,Else nutrition將瞄準中國市場,澳新銀行、印度和東南亞市場緊隨其后。對于Nuchev等小眾羊奶品牌來說,中國是該類別的最大市場。

丁格爾說:“在中國,人們的核心信念是羊奶是好的,因為中國父母認為羊奶可以幫助嬰兒更好地消化?!彼€補充說,澳大利亞和韓國是其他主要的羊奶市場。

通過對不同市場的觀察,特奧多羅指出,越南父母對來自韓國和日本的優質嬰兒配方奶粉越來越感興趣。

她說:“外國品牌被認為質量更好?!彼a充說,Vinamilk等本土品牌使用從日本進口的原料和日本技術,正在迎頭趕上。

在印度尼西亞的其他地方,較高的出生率也意味著嬰兒奶粉行業有更多的機會。

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